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Il comune di Zibello Ŕ situato nella Bassa pianura padana; sul suo territorio, totalmente pianeggiante si estende una popolazione di circa 2.000 abitanti, comprese le frazioni che lo compongono.
Il clima Ŕ quello tipico delle pianure Padana e delle zone attorno al "grande fiume", il Po, freddo in inverno, caldo afoso in estate con una forte umiditÓ che accentua ancora di pi¨ gli effetti termici. Reperti archeologici fanno risalire questo piccolo comune all'epoca preromana e romana anche se la sua vera e propria storia ha inizio nel medioevo, per tutta la durata del quale Zibello rimase legato alla cittÓ di Cremona.
Nel 1249 pass˛ assieme ad altre terre e castelli al marchese Pallavicino.
Nel 1499 Zibello pass˛ sotto il controllo politico di Parma, continuando per˛ a dipendere da Cremona sotto l'aspetto religioso.
Nel 1457 Gian Francesco Pallavicino fece erigere una rocca: le mura, distrutte poi nel '500 e lo stupendo palazzo Pallavicino, situato in piazza. Questo imponente edificio Ŕ caratterizzato da un porticato ad archi; le colonne ottagonali del portico sono sormontate da capitelli su cui sono incisi i principali avvenimenti della vita del paese:

. dalla peste del 1630,
. alle varie piene del fiume Po.

la nostra terra Ŕ ricca di storia e di tradizione antiche: ha dato Natali ed estati a tanti personaggi illustri molto conosciuti ed amati come Giuseppe Verdi e Giovannino Guareschi, il padre di don Camillo e Peppone.
In questo comune nasce anche uno dei prodotti culinari pi¨ apprezzati al mondo, il re dei salumi Italiani, il Culatello di Zibello.
La bassa e il culatello sono profondamente legati da un rapporto unico e simbolico, il clima e l'aria della prima sono fondamentali e insostituibili per il profumo e il sapore del secondo, le tecniche di lavorazione del culatello affondano profondamente le loro radici nella storia della bassa e del comune di Zibello.
Percorrere la Strada Provinciale n° 10 e, una volta entrati in Zibello, svoltare in Piazza Garibaldi (girare a destra se provenite da Parma, a sinistra se provenite da Cremona o Picenza). Vi aspettiamo al numero 40.
 

   

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